معرفی سوسیس بلغاری 55% مهام

سوسیس بلغاری گوشت مهام محصولی تهیه شده با 55 درصد گوشت تازه گوساله به همراه ادویه‌های معطر و روغن سویا است که بافتی ترد و طعمی قوی دارد. طعم و عطر این سوسیس احتمالا شما را به نیمکت ساندویچی‌های محله‌های قدیمی شهر می‌برد و نوستالژی‌ها را زنده می‌کند. از این محصول برای تهیه انواع ساندویچ، پیتزا و میان وعده به شکل سرخ شده، گریل یا بخارپز استفاده می‌شود.

این مدل سوسیس همانطور که از نامش پیداست برای بار اول در کشور بلغارستان تولید و مصرف شد. در نسخه اصلی این نوع سوسیس در بلغارستان، یک نوع سالامی به صورت خشک شده با طعم بسیار تند می باشد که در پوشش مستطیل شکلی قرار دارد. در ایران هم انواع سوسیس بلغاری به صورت حجیم تولید می شود و با گوشت های مختلفی همچون گاو، گوساله و مرغ می باشد که دارای مدل های مختلفی مانند: بلغاری گوشت قرمز، بلغاری مرغ و بلغاری مخلوط گوشت قرمز و گوشت مرغ اشاره داشت.

مدت ماندگاری این محصول 30 روز در دمای یخچال است.

 فرق سوسیس بلغاری و کوکتل

فرق اساسی که این دو سوسیس با هم دارند در مواد اولیه استفاده شده و میزان آن‌ها است. سوسیس بلغاری در یک نوع تولید می‌شود اما سوسیس کوکتل علاوه بر نوع ساده، نوع پنیری نیز دارد. تفاوت واضح دیگری که این دو دارند در مکان تولید شدن این دو سوسیس است که در دو کشور مختلف برای اولین بار تولید شد. علاوه بر آن تاریخ‌های تولید آن‌ها و غذاهایی که از این دو تهیه می‌شود نیز دارای تفاوت است.